15 de Septiembre de 2016

El día jueves realizamos en clase nuestro modelo de negocio y como cada uno de los factores que lo componen funcionan en conjunto, logrando el desarrollo de nuestro negocio.

13 de Septiembre de 2016

El día marte 13 de Septiembre realizamos la propuesta de valor de nuestra idea de negocio, demostrando como con este satisfacemos las necesidades del cliente, haciendo que "las personas no compren nuestro producto sino nos contraten para realizar un trabajo" Clayton Christensen.

08 de Septiembre de 2016

En la clase del día jueves 08 de Septiembre, realizamos en grupo la presentación del prototipo en donde dimos a conocer las ideas que tuvimos en la clase anterior, el producto, el servicio y la retroalimentación que nos dieron en las personas sobre nuestro producto. 

Leer más en: https://docs.google.com/presentation/d/1ESlp6pAW3QWmTVXzKyMxNq1WG75-o4EI1eKqXFGqA7k/edit#slide=id.g16fe9b5598_5_4 

06 de Septiembre 2016

IDEACIÓN

El día martes 6 de septiembre realizamos la abstracción de las 20 ideas mas relevantes para solucionar la problemática de nuestro proyecto, dentro de estas encontramos: 

1. A través de bebidas en polvo con micro-nutrientes, las cuales se podrían preparar de forma instantánea. 

2. Paquetes de altos niveles nutricionales con una alianza entre el gobierno y frito-lay.

3. Plantear nuevas alternativas en los restaurantes escolares, mediante alimentos saludables y terapéuticos.

4. Menús nutricionales y ejercicios dinámicos dirigidos por nutricionistas y entrenadores físicos en colegios. 

5. Métodos complementarios y suplementarios como frutos rojos, son alimentos con propiedades no cancerígenas, gracias a su elevada concentración de vitaminas y antioxidantes.

6. Galletas con semillas son también una fuente invaluable de proteínas, carbohidratos y minerales que nos brindan nutrientes para realizar nuestras actividades.

7. Crear una asociación que gestione actividades de las ONG de desarrollo, en el cual se trabaja para que las poblaciones en Colombia puedan cultivar sus propios alimentos.

8. Cartillas para tener información de  una buena alimentación y como seguirla.

9. Ventas de dietas, asesoramiento en alimentos saludables  por medio de una pagina web. 

10. Aplicación con una rutina diaria de ejercicios.

11. Academia de modelaje que no imponga  ningún requisito para cualquier persona que desea ingresar.

12. Aplicación en la que se lleve una dieta balanceada y un menú nutricional semanal. 

13. Alianza con almacén de cadena para ofrecer un servicio como: llevar a domicilio frutas y verduras, frescas y limpias, listas para consumir. 

14. Capacitaciones en diferentes localidades de la ciudad con el fin de orientar a madres de familia en como llevar una buena alimentación y que es lo que deben consumir sus hijos. 

15. Dispensadores de productos integrales. 

16. Frutas llamativas para los niños.

17. Barras de granola 

18. Ensaladas en porciones. 

19. Dulces con frutas endulzados en stevia

20. Almuerzos nutricionales. 

01 de Septiembre de 2016

Este día entre todas las integrantes del grupo resolvimos las preguntas que cada una había redactada según los tres círculos del pensamiento de diseño, surgieron un sin número de ideas de negocio para resolver o satisfacer las necesidades de nuestro los niños y jóvenes que sufren de desórdenes alimenticios.

25 de Agosto de 2016

PENSAMIENTO DE DISEÑO

Esta actividad de diseño se realizo en el salón de clases, en donde el objetivo era clasificar la información que se ha obtenido de las diferentes investigaciones, teniendo en cuenta que cada idea se pretende ubicar en un plano: deseable (lo que quieren las personas), lo viable (los elementos que ya se tienen y con los cuales se podría trabajar) o lo factible (tiene que ver con la tecnología o ideas nuevas en el campo de estudio)

23 de Agosto de 2016

PRESENTACIÓN

Hoy realizamos la presentación de los actores dentro de la problemática desordenes alimenticios en niños y jóvenes, analizamos mediante encuestas y entrevistas a los niños y su entorno.

Se pudo observar que tres de cada cinco familias tienen acceso limitado a los alimentos, de alguna  forma su alimentación no es la adecuada, desencadenando serios problemas de desnutrición.

 Los niños y jóvenes al sentir presión en el entorno  por su aspecto  físico optan por cambiar sus hábitos alimenticios al hacer dietas rigurosas.

https://docs.google.com/presentation/d/1LsaJT3bTCFj9sCPXrqKtB8cfeBjIyjOS8hriMxhNYiI/edit#slide=id.g15bb7f1cbe_0_40

18 de Agosto de 2016

ACTIVIDAD DEL PACTO POR LA INNOVACIÓN 

La universidad EAN se suma a la causa de la firma del pacto por la innovación. Colciencias ha sido la organización que ha emprendido un proyecto en el cual se pretende la transformación de la forma en la que se realizan las actividades en las empresas y/o instituciones, a partir de la inversión en tecnología, ciencia e innovación. El enfoque más específico al que le apunta Colciencias es la INNOVACIÓN, ya que esto mejora la productividad y aumenta la competitividad. 

Es importante que la universidad EAN se una a este movimiento dado que siempre se ha caracterizado por tener orientación hacia la innovación y el emprendimiento; y desde un principio se han preocupado por incentivar a los estudiantes a crear, transformar o mejorar ideas o proyectos que beneficien de alguna manera a un segmento de personas. 

Centrando más en el tema de los desórdenes alimenticios, esta actividad ayudo a obtener más conocimiento con el fin de poderlo implementar en el planteamiento de la solución de las problemáticas que se están tratando.

17 de Agosto de 2016

ENTREVISTA EN HOGARES Y PERSONAS INVOLUCRADAS

El día 15 de agosto, se realizaron varias entrevistas a unos de los principales autores involucrados sobre  nuestra problemática; Esta investigación se realizo en diferentes zonas de la ciudad de Bogotá D.C como: Localidad de Kennedy, Héroes, Ciudad Bolívar, Altamira y Villa  de los alpes 

Fueron utilizadas diferentes metodologías como:

1. Entrevistas:

              

Preguntas realizadas:
* ¿Es importante para usted, alimentarse de una manera saludable?
* ¿En su casa, Cuantas veces comen al día?
* ¿Cual es el alimento que mas consume su familia?
* Para usted, ¿Cual es la principal causa de los desordenes alimenticios?
* ¿Cree que el desempleo influye en la alimentación diaria? 

2. Etnografía:  Héroes 

      

3. Investigación secundaria: Ciudad Bolívar 

CONCLUSIONES:

* Dentro de la investigación y recolección de datos, se dio a conocer que muchos de los casos de desordenes alimenticios que hoy en día se han presentado, son la causa de el desempleo y la solvencia económica en las familias, el cual contribuyen para suplir la necesidad de los niños como una buena alimentación.

* Por falta de recursos económicos la mayoría de padres de familia llevan a sus hijos a las escuelas sin falta alguna ya que en estas instituciones les brindan un refrigerio que difícilmente podrían encontrar en sus hogares.

*Tres de cada cinco familias tienen acceso limitado a los alimentos.

* Un 80% de las personas entrevistadas, al momento de alimentarse, no tienen en cuenta lo que se consume o que cantidad de sustancias no benefician su cuerpo.

16 de agosto de 2016

CASO DE DESORDEN ALIMENTICIO- LINA TEJEIRO, ACTRIZ

El día martes 16 de agosto, llevamos a cabo una investigación de diferentes casos de desórdenes alimenticios en actores colombianos. Hallamos un caso muy particular, el cual fue el de la actriz Lina Tejeiro, reconocida por su papel en la serie televisiva Padres e hijos; aunque tiene una vida plena actualmente, su adolescencia no fue la mejor, y varios problemas personales la llevaron a pensar en suicidarse.

 La joven confesó que desde muy pequeña sufrió por los estereotipos de belleza que dicen que para ser "bonita" se debe ser "delgada". Lina comenzó a engordarse cuando tenía 13 años, y en ese entonces actuaba en 'Padres e hijos', fue ahí donde empezó a escuchar comentarios de que estaba muy gorda, que debía adelgazar y que se veía mal, esto la llevó a tener problemas con su alimentación, y meses después terminó en el hospital con una gastritis crónica causada por dejar de comer durante una semana. Debido a su situación, la actriz no salía de su casa porque sabia que iba a ser juzgada por su condición física, ya que era una figura pública. 

La joven decidió iniciar su vida desde cero, con el apoyo de su familia, ayuda psicológica, y dedicarse al ejercicio para mantener su cuerpo esbelto y saludable. como enseñanza de todo lo ocurrido, aprendió a valorar su trabajo, su talento, valorar a su familia y a sí misma tal cual es. Y espera que las jóvenes que pasan por su misma situación tomen como ejemplo su caso, en cuanto a la persona que es hoy en día. 

15 de Agosto de 2016

TENDENCIAS DE CONSUMO 

El grupo realizó una investigación sobre las diferentes tendencias de consumo que existen, las cuales se pueden definir como los diferentes cambios en el comportamiento del consumidor, llegando a encontrar sus necesidades, nuestro grupo pudo identificar las siguientes las siguientes: 

1. Efficiency’ (obtener el mayor provecho en todo será regla): La entrada de los millennials (personas nacidas entre 1980 y 2000) a la fuer­za laboral logró cambiar las reglas y características del mundo laboral. Una de ellas, que ahora se hará sentir con más fuerza, es el manejo eficiente del tiempo. Qué hacer con éste y cómo invertirlo será fundamental a la hora de pactar un proyecto. La tecnología jugará un rol determinante, pues permitirá que las tareas se realicen con un margen de error inferior, y que el teletrabajo aumenta. Piensa que el mercado de tecnolo­gía portátil crecerá 40% para 2020. De esta manera, la disciplina será el valor más admirado y premiado por empleadores y freelancers (trabajador independiente). Esta tendencia ofrece un manejo eficiente del tiempo, ya que a través de los millennials se cambian las reglas y características del mundo laboral; la tecnología cumple un rol fundamental para que las objetivos del proyecto se lleven a cabo con un margen de error inferior y por medio del teletrabajo reducir costos y dar una mayor eficiencia al proyecto.
2. ‘Back to Frugality’ (el efecto de la desaceleración de la eco­nomía en el consumo global): En un mundo donde la desigualdad se hace cada vez más evidente y la inestabilidad económica es el día a día, el regreso a un consumo de bajo costo será prioridad en 2016. Además, gracias a la influencia millennial (menos objetos, más ex­periencias), el rol de los productos y las marcas en la vida de las personas comenzará a cambiar. La economía colaborativa se consolida como la mejor alternativa para el bolsillo. La aplicación para ciclistas Biko, que le permite a sus usuarios ganar descuentos y beneficios mientras pedalean, se ha convertido en un éxito con más de 15,000 descargas tan sólo en Bogotá. A través de la economía colaborativa, el sistema económico en el que se comparten e intercambian bienes y servicios a través de plataformas digitales; se dará un mayor beneficio para la economía familiar, por lo tanto existirá un beneficio común.

Podrás encontrar más en el siguiente link:
https://docs.google.com/document/d/1r5TUyBqS6TfSWPTVBR2jMrSpcHg34qmEpJuFNqJQ59g/edit?ts=57ad1223

14 de Agosto 2016

Nuestro grupo realizó varias encuestas a los niños y jóvenes de varios colegios de Bogotá en donde se pudo identificar diferentes necesidades en los niños y jóvenes en cuanto a la alimentación, demostrando así que no siempre se les inculca una alimentación balanceada.

9 de Agosto de 2016

MAPA MENTAL Y ACTORES DE LA PROBLEMÁTICA

El día 9 de Agosto, realizamos en clase un mapa mental en el cual mostramos las causas, consecuencias y algunos supuestos acerca de la problemática. En las causas se incluían todos las acciones que conllevaban a los adolescentes y niños a padecer algún tipo de desorden alimenticio, entre las cuales encontrábamos, influencia de los medios de comunicación, presión social y familiar y baja autoestima, entre otras. Las consecuencias que traen los desordenes como la bulimia, anorexia y la obesidad son básicamente en la salud del individuo, como son enfermedades a corto o largo plazo, o en casos extremos la muerte a temprana edad. 

También se realizo un mapa de actores de la problemática en el cual se evidencian los siguientes: familia, amigos, actores o actrices, cantantes, grupos en redes sociales, entre otros. 

4 de Agosto de 2016

PRIMERA PRESENTACIÓN

Hoy presentamos la exposición, en la cual dábamos a conocer a fondo nuestra problemática, los principales afectados, algunas causas y consecuencias de la misma. esta presentación la hicimos basados en una investigación y consultando varias fuentes de poder pudimos obtener la información necesaria para desarrollar esta parte del proyecto.

Recibimos calificación por parte de nuestros compañeros y no fue lo que esperábamos, pero estamos listas para mejorar en la siguiente presentación.

Aquí pueden encontrar el link de la presentación. 

https://docs.google.com/presentation/d/1d2tFeCJaTzpJBR3vrNizXamEArPC4gUETpsEzjp8a1E/edit?ts=579e5741

26 de Julio de 2016

INVESTIGACIÓN 

En primer lugar, para abordar el desorden alimenticio en los niños y jóvenes, nos basamos en los 17 objetivos de desarrollo sostenible que propone la ONU; con relación  a esta problemática encontramos dos propósitos fundamentales, los cuales son: Hambre cero; salud y bienestar.
En segundo lugar, es importante resaltar que los trastornos alimenticios son síndromes caracterizados por graves alteraciones en la conducta alimentaria y por la preocupación de la imagen corporal.
En conclusión puede causar graves enfermedades como la anorexia, la bulimia y la obesidad; afectando a niños, jóvenes, adultos y familias.

                                         

Desordenes alimenticios

Los desórdenes alimenticios son una conducta anormal de las personas frente a la comida, ya que las personas se obsesionan con su peso y empiezan a hacer variaciones en su alimentación para alcanzar los ideales y prototipos que se han propuesto en la sociedad. Entre los desórdenes alimenticios más comunes podemos encontrar la anorexia, la bulimia y la obesidad.